¿Qué vas a cocinar hoy?
Buscar
Generic filters
Ensalada de carne de cerdo con papaya
Ensalada de carne de cerdo con papaya

Ensalada de carne de cerdo con papaya

Seguramente disfrutarás de exquisitos de platillos si combinas fruta de temporada con carne, cacahuates y germen.
Sencilla
25 mins
4 porciones
Oriental
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

0
[Total: 1   Promedio: 5/5]
Imprime la receta
Ingredientes
  • 1/2 kg de papaya
  • 150 gr de germen de alfalfa
  • 1/2 jícama rallada o cortada en tiras
  • 150 gr de carne de cerdo en tiras
  • 4 cdas de cacahuate picado
  • 2 cdas de ajonjolí negro
PARA EL ADEREZO:
  • 1 cda de aceite de cacahuate
  • 4 cdas de jugo de naranja
  • 1 cda de jugo de limón
  • 1 cda de salsa de pescado
  • 2 cdas de Mirin (vino de arroz dulce)
  • 1 cdita de soya
  • 1 cdita de ajo
  • 1 chile verde
Instrucciones
  • Retirar la piel de la papaya, cortar a la mitad y con la ayuda de un tenedor rallar toda la superficie y cortar en rebanadas no muy delgadas.
  • Colocar la papaya como base en un platón, después el germen de alfalfa, la jícama, la carne previamente frita, el cacahuate y por último salpicar con el ajonjolí.
  • Para el aderezo mezclar todos los ingredientes con un batidor de globo.
Califica esta receta
[Total: 1   Promedio: 5/5]
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

Temas de interés