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Pechuga de pollo al pesto en epazote
Pechuga de pollo al pesto en epazote

Pechuga de pollo al pesto en epazote

Con todo el sabor de México, tropicalizamos este clásico italiano.
Sencilla
1 hr
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
Habas al pesto
  • Agua, cantidad necesaria
  • Sal al gusto
  • 350 gramos de habas sin cáscara
  • Pesto
Instrucciones
  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Pesto: Licúa todos los ingredientes excepto el queso. Mezcla el queso en esta pasta verde y deja macerar por 30 minutos.
  • Sella el pollo en una sartén, acomoda en una charola y hornea de 15 a 20 minutos.
  • Pasado el tiempo, apaga el horno y deja reposar. Acompaña esta receta con unas suculentas habas al pesto.
Habas al pesto
  • Hierve las habas en poca agua con sal durante 8 minutos; retira del agua y pasa por agua fría para que conserven su color. Saltea con un poco de pesto. Sirve.
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