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Burritos horneados
Burritos horneados

Burritos horneados

Estos burritos gratinados son una buena opción para tus comidas o cenas de Cuaresma, ya que tienen un delicioso relleno de champiñones.
Sencilla
50 mins
4 porciones
Americana
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Instrucciones
  • En una sartén con un poco de aceite saltear la cebolla, el ajo, los champiñones y los pimientos ligeramente para que no se ablanden demasiado y queden crujientes.
  • Tomar una tortilla, colocar una porción de las verduras salteadas, un poco de pollo y enrollar bien apretado.
  • Colocar los burritos formados en un refractario dejando un poco de espacio entre ellos.
  • En un tazón mezclar la crema, la salsa, el huevo y el concentrado de pollo hasta que se incorporen bien.
  • Bañar los burritos con esta mezcla y colocar el queso rallado sobre toda la superficie.
  • Hornear a 180° C por 15 minutos, en horno convencional. En horno eléctrico hornea a 180° C por 10 minutos y después sube la temperatura a 300° C y busca la opción tostar, esto por 5 minutos para que tome un color dorado.
  • Para poder desmoldar mejor los burritos untar un poco de mantequilla al refractario y agregar pan molido para que se adhiera a las paredes del mismo, posteriormente colocar los burritos con la salsa.
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