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Enchiladas de requesón con salsa de chile poblano

Receta sencilla para preparar enchiladas de requesón, también conocido como ricota en algunos países de Sudamérica.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

40 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Mexicana
Ingredientes
  • 1 cebolla chica finamente picada
  • Aceite, cantidad necesaria
  • 700 gramos de requesón
  • 12 tortillas azules


Instrucciones
  • Sofreír la cebolla hasta que esté completamente transparente; dejar enfriar y mezclar con el requesón (si el requesón no tiene sal, salarlo); reservar.

Receta de:

Cocina con Alegría

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