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Filete de robalo adobado
Filete de robalo adobado

Filete de robalo adobado

Acompaña este delicioso filete con arroz blanco y una ensalada muy fresca.
Intermedia
40 mins
4 porciones
Mexicana
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
Para la salsa de tres chiles
Para la guarnición
Instrucciones
  • Precalienta el horno a 120°C. Colo-ca los pescados en una charola para hornear previamente engrasada y cubre con la salsa de los tres chiles. Salpica el ajonjolí, la pimienta y rocía un poco de aceite de oliva.
  • Sirve con las papas, una ensalada de variedad de lechugas y pimientos de diferentes colores.
Salsa de tres chiles
  • Pon a hervir los chiles en el caldo o agua (reserva unas rodajas, para decorar) junto con el ajo; posteriormente, añade el resto de los ingredientes y mezcla. Mantén en reserva.
  • Revuelve todos los ingredientes y pon sobre la charola donde van los pescados. Hornea por 15 minutos o hasta que el pescado esté cocido.
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