Pechuga de pavo navideño
Por tradición el pavo es el protagonista en la cena de fin de año y si tu familia es pequeña o les gusta sólo la pechuga, una excelente opción es preparar este jugoso plato en forma de corazón.
Complejidad
Intermedia
Tiempo
4 hrs
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Mexicana
Receta de:
Ingredientes
- Para el relleno:
- 2 manzanas verdes cortadas en cubos
- 10 g de almendras picadas
- 10 g de nueces picadas
- 100 g de mantequilla
- Pimienta al gusto
- 30 g de cebolla
- 10 g de piñón
- 10 g de pasas
- Sal al gusto
Para el pavo
- 1/2 pechuga de pavo deshuesada
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
Instrucciones
- Relleno Saltea en una sartén la cebolla en la mantequilla; posteriormente, agrega los frutos restantes. Deja al fuego por 5 minutos. Sazona y deja enfriar.
- Pechuga Abre la pechuga y rellena. Hornea a 180° C por 25 minutos aproximadamente.
- Montaje Acompaña con jitomates cherry asados con hierbas finas.
Receta de:
Cocina con Alegría
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