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Ensalada de pan
Ensalada de pan

Ensalada de pan

Una ensalada muy sencilla de preparar para iniciar una deliciosa comida con un platillo muy fresco.
Sencilla
25 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
Instrucciones
  • Lavar las lechugas y desinfectar.
  • Hacer una cama de lechugas mixtas con endivias y acompañar con el pimiento rojo, el jamón serrano en láminas, las cebollitas y el pan de preferencia un poco duro y en rebanadas.
  • Para la vinagreta mezclar todos los ingredientes y bañar la ensalada en el momento de servir, para no marchitar las hojas.
  • Guardar las lechugas en bolsas herméticas o en contenedores con tapa y en refrigeración.
    De preferencia trocear las hojas de lechuga con las manos y no con un cuchillo ya que el material de los cuchillos apresura la oxidación de las lechugas.
    Para revivir una lechuga sumergirla en agua bien fría envolverla en un trapo y refrigerar un rato.
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