Ensalada mexicana

• 2 nopales grandes
• 3 jitomates saladet
• 200 grs de queso panela
• Aceite en spray
• 4 cdas de aceite de oliva
• 2 cditas de cilantro finamente picado
• Sal
• Pimienta

• Cortar cada nopal en 4 partes iguales, rebanar los jitomates y el queso panela.
• En una sartén, con un poco de aceite en spray, asar las verduras y el queso.
• Por separado mezclar el aceite de oliva con el cilantro y un poco de sal y pimienta.
• Acomodar en platos alternando los nopales, los jitomates y las piezas de queso panela asadas.
• Antes de servir agregar un poco del aceite de cilantro.

Califica esta receta

Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

cocinaconalegria.com