Ingredientes
- 2 nopales grandes
- 3 jitomates saladet
- 200 grs de queso panela
- Aceite en spray
- 4 cdas de aceite de oliva
- 2 cditas de cilantro finamente picado
- Sal
- Pimienta
Instrucciones
- Cortar cada nopal en 4 partes iguales, rebanar los jitomates y el queso panela.
- En una sartén, con un poco de aceite en spray, asar las verduras y el queso.
- Por separado mezclar el aceite de oliva con el cilantro y un poco de sal y pimienta.
- Acomodar en platos alternando los nopales, los jitomates y las piezas de queso panela asadas.
- Antes de servir agregar un poco del aceite de cilantro.
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