Ingredientes
- De papa con chilaca
- 1 papa grande
- Agua, cantidad necesaria
- Sal al gusto
- 1/8 de cebolla fileteada
- Aceite, cantidad necesaria
- 1 chile chilaca asado, desvenado y sin piel, cortado en rodajas (*)
Instrucciones
- De papa con chilaca:
- Hervir la papa con cáscara en agua con sal; dejar enfriar para quitar la cáscara y picar en cubos. Reservar.
- Acitronar la cebolla en aceite caliente. Añadir la papa, las rodajas de chile y sal al gusto.
Receta de:
