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Pescado con papas
Pescado con papas

Pescado con papas

Ideal para los peques del hogar. Fácil, rápido y delicioso.
Sencilla
25 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
Instrucciones
  • Calentar el aceite en una sartén profunda.
  • Pelar las papas y rebanar finamente, freír en el aceite caliente de 2 a 3 minutos hasta que estén crujientes. Dejar escurrir sobre papel absorbente.
  • En un tazón mezclar la harina de arroz, el polvo para hornear, la sal y la pimienta; incorporar el agua mineral y el huevo previamente mezclados.
  • Formar una pasta homogénea. Colocar el resto de la harina de arroz en un plato extendido.
  • Cortar el pescado en trozos medianos y empanizar en la harina de arroz, después sumergir en la pasta, eliminando el exceso.
  • Freír los trozos de pescado de 4 a 5 minutos hasta que estén doraditos.
  • Retirar y dejar escurrir sobre papel absorbente. Sazonar con sal y pimienta.
  • Acompañar con limones y, si lo desea, también con salsa tártara.
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