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Puré de papas esponjoso
Puré de papas esponjoso

Puré de papas esponjoso

Acompaña tus platillos principales con esta guarnición clásica y delicada.
Sencilla
50 mins
4 porciones
Mexicana
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Instrucciones
  • Cuece las papas en agua con sal o al vapor hasta que estén suaves.
  • Escurre, pela y prensa en un prensapapas.
  • Calienta, en una cacerola pequeña, la leche, mantequilla, sal, pimienta y nuez moscada.
  • Bate las papas prensadas en la batidora, agrega la mezcla caliente de leche y mantequilla sin dejar de batir hasta que el puré esté ligero y esponjoso.
  • Rectifica la sazón y agrega al gusto más mantequilla o sal.
  • Montaje Pon en un platón y mantén caliente. Sirve acompañando cualquier platillo de carne, pollo. Te sugerimos el pollo de olla de la receta anterior.
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