¿Qué vas a cocinar hoy?
Buscar
Generic filters
Mousse de jamón enchipotlado
Mousse de jamón enchipotlado

Mousse de jamón enchipotlado

Saborea el delicado y suave sabor del mousse de chipotle y acompáñalo con unas galletas saladas, palitos de queso o algún tipo de pan para untar.
Sencilla
40 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

0
¡Coleccionar!(0)
[Total: 0   Promedio: 0/5]
Imprime la receta
Ingredientes
Instrucciones
  • Hidratar la grenetina en el agua y dejar reposar hasta que seforme una esponja firme.
  • Hacer líquida la grenetina en el microondas dando de 5 en 5 segundos hasta que se disuelva.
  • En el procesador moler el jamón junto con el queso crema previamente ablandado para integrar mejor.
  • Añadir la mayonesa, los chiles chipotle y continuar moliendo hasta que se forme una pasta tersa. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  • Agregar la grenetina en forma de hilo mientras el procesador aún está funcionando para evitar que se formen grumos.
  • Con la batidora montar la crema a punto de nieve, es decir, hasta que la crema haga picos cuando se introduzcan y saquen las aspas.
  • Con una miserable o pala integrar de forma envolvente la crema a la pasta de jamón.
  • Verter en un molde con plástico antiadherente para facilitar el desmoldado.
  • Refrigerar hasta que la mousse esté firme y servir con pan o galletas.
Califica esta receta
[Total: 0   Promedio: 0/5]
Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

Temas de interés

Suscríbete a nuestro boletín

Por favor, habilite el javascript para enviar este formulario