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Botanita de salchicha
Botanita de salchicha

Botanita de salchicha

Retoma lo clásico de las salchichas, pero dales una presentación más elegante y con más sabor con ingredientes como el queso, pimiento y jalapeño.
Sencilla
45 mins
4 porciones
Internacional

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
  • Mantequilla
  • Pan molido
  • 200 ml de crema
  • 1 cda de fécula de maíz
  • 3 huevos
  • 200 g de queso amarillo rallado
  • 500 g de salchichas rebanadas
  • 1/2 pimiento rojo en cubitos
  • 2 chiles jalapeños de lata picados
  • Sal y pimienta
Instrucciones
  • Untar con mantequilla todo el refractario, agregar el pan molido, distribuirlo por toda la superficie y retirar el exceso con unos golpecitos
  • En un tazón batir con la ayuda de un globo batidor la crema, la fécula y los huevos hasta que se incorporen perfectamente.
  • Agregar el queso rallado, las salchichas, el pimiento, los chiles jalapeños y sazonar con sal y pimienta.
  • Verter la mezcla en el refractario y hornear a 180° C por 30 a 35 minutos aproximadamente.
  • Dejar enfriar antes de desmoldar y cortar en pequeños cubos.
  • De preferencia que el molde o refractario a usar no sea muy chico y/o
    de paredes altas, porque de ser así, la preparación queda más gruesa y le tomará más tiempo de horneado.
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