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Vasitos de pepino rellenos de atún al chipotle
Vasitos de pepino rellenos de atún al chipotle

Vasitos de pepino rellenos de atún al chipotle

Dale una exquisita presentación a tu tradicional atún con unos peculiares vasos de pepino. Deliciosos, prácticos y muy vistosos.
Sencilla
20 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Aderezo de chipotle:
  • 1/2 barra de queso Crema
  • 1 cda de mayonesa
  • 1 chile chipotle de lata
  • 1/4 de cdita de concentrado de pollo
Instrucciones
  • En un tazón marinar el lomo de atúnjunto con los jitomates, la cebolla yla salsa de Soya, colocarpor un rato en refrigeración.
  • Para el aderezo moler en el procesadortodos losingredientes hasta que se integrenbien.
  • Retirar el exceso de humedad del atúny mezclar con el aderezo de chipotle.
  • Cortar en tres los pepinos y con unacucharita ahuecar con cuidado lasparedes y dejar una baseen el fondo.
  • Llenar con la mezcla de atún conchipotle yacompañar con ajonjolí y aguacate.
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