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Especial

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Gelatina, noche mágica

Gelatina, noche mágica

La esencia de la noche más mágica del año es la diversión. Prepara gelatinas con los colores tradicionales de estas fechas: naranja, blanco y amarillo, y dales el tono gracioso con gomitas de figuras.
Complejidad Sencilla
Tiempo 45 mins
Porciones 4 porciones
Tipo de comida Mexicana
3.5/5 Rating (4 votos)
Gelatina blanca:
  • 3/4 de taza de leche de coco
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 3/4 de taza de agua
  • 7 g de grenetina
Gelatina naranja:
  • 85 g de gelatina sabor naranja
  • 1 bola de nieve de naranja
  • 1 1/2 taza de agua
Gelatina amarilla:
  • 3/4 de taza de leche de coco
  • 85 g de gelatina de piña
  • 3/4 de taza de agua
  • Colorante amarillo

Instrucciones:

  • Gelatina blanca: Hidrata la grenetina en el agua mezclada con la leche de coco; coloca al fuego para disolverla completamente. Añade el azúcar y deja entibiar.
  • Gelatina naranja: Coloca el agua al fuego hasta que ésta hierva; añade la gelatina y disuelve. Después, incorpora la nieve hasta que se derrita. Deja entibiar.
  • Gelatina amarilla: Pon el agua al fuego hasta que hierva; añade la gelatina y disuelve. Posteriormente, agrega la leche de coco y el colorante. Deja entibiar.
  • Vacía un poco de gelatina amarilla en el molde o en un vaso y refrigera hasta que cuaje. Vierte un poco de gelatina naranja, deja cuajar para agregar el último color.
  • Una vez cuajada la gelatina, retira del refrigerador y sirve. Decora con gomitas de figuras alusivas a la fiesta de Halloween: lombrices, murciélagos, fantasmas, etc.
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