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Trufas de chocolate con coco
Trufas de chocolate con coco

Trufas de chocolate con coco

La trufa tiene sus origenes en Bélgica, donde a la llegada del chocolate y por su alto valor comercial, se le agregaban grasas y licores para hacerlo rendidor.
Sencilla
25 mins
6 porciones
Francesa
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Instrucciones
  • Calentar la crema para batir hasta que hierva, retirar del fuego y añadir al chocolate blanco; dejar enfriar hasta que se forme un ganache firme.
  • Con ayuda de dos cucharas formar las trufas y acomodar sobre papel encerado.
  • Derretir a baño María el chocolate blanco extra y sumergir las bolitas de ganache; revolcar sobre el coco rallado.
  • Acomodar en capacillos.
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