Fideos secos al chipotle

Name: Fideos secos al chipotle
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cdas de aceite vegetal; 300 gr de fideos; 400 gr de puré de jitomate; 75 ml de agua; 50 gr de pasta de chile chipotle; 1 cda de consomé de pollo en polvo; 125 gr de queso Panela; 1/4 taza de crema

Fideos secos al chipotle

En otras ocasiones hemos sugerido tus fideos con pollo Teriyaki, con salsa de berenjena, pero en esta ocasión le daremos un sabor picosito y rico del chipotle. ¿Qué tal, se te antoja?

Complejidad

Sencilla

Tiempo

30 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

2 cdas de aceite vegetal
300 gr de fideos
400 gr de puré de jitomate
75 ml de agua
50 gr de pasta de chile chipotle
1 cda de consomé de pollo en polvo
125 gr de queso Panela
1/4 taza de crema

Instrucciones

Calentar el aceite y añadir los fideos hasta que doren ligeramente.
Incorporar el puré de jitomate, el agua y la pasta de chile chipotle, remover. Cuando el caldo comience a hervir incorporar el consomé.
Reducir el fuego y dejar cocer hasta que el caldo se haya absorbido y los fideos estén cocidos.
Servir los fideos con el queso Panela desmoronado y un poco de crema.