Ingredientes
- 400 gr de macarrones
- 2 cdas de aceite de oliva
- 2 cdas de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 2 cdas de aceitunas negras rebanadas
- 2 jitomates en cubos
- 2 latas de atún
- 1/2 barra de queso crema
- 1 tazaa de crema
- 1 1/2 tazas de leche
- 4 cdas de queso Parmesano
- Sal y pimienta
- 2 cdas de perejil picado
Instrucciones
- Cocer la pasta según las instrucciones del fabricante, drenar y rociar con un poco de aceite de oliva para queno se pegue.
- En una sartén verter el aceite de oliva y acitronar la cebolla hasta que setorne suave y brillante, agregar el ajo,las aceitunas y por último el jitomate ysaltear ligeramente.
- Drenar el atún perfectamente y licuar junto con el queso crema, la crema, la leche y el queso Parmesanohasta integrar perfectamente.
- Rectificar sazón con sal y pimienta.
- Agregar la pasta, las verduras salteadas y servir con un poco de perejilpicado.
Receta de:
