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Macarrones con atún

Macarrones con atún

Varía la receta tradicional de los macarrones con atún, aceitunas y jitomate.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

30 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional
Ingredientes
  • 400 gr de macarrones
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 2 cdas de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cdas de aceitunas negras rebanadas
  • 2 jitomates en cubos
  • 2 latas de atún
  • 1/2 barra de queso crema
  • 1 tazaa de crema
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 4 cdas de queso Parmesano
  • Sal y pimienta
  • 2 cdas de perejil picado


Instrucciones
  • Cocer la pasta según las instrucciones del fabricante, drenar y rociar con un poco de aceite de oliva para queno se pegue.
  • En una sartén verter el aceite de oliva y acitronar la cebolla hasta que setorne suave y brillante, agregar el ajo,las aceitunas y por último el jitomate ysaltear ligeramente.
  • Drenar el atún perfectamente y licuar junto con el queso crema, la crema, la leche y el queso Parmesanohasta integrar perfectamente.
  • Rectificar sazón con sal y pimienta.
  • Agregar la pasta, las verduras salteadas y servir con un poco de perejilpicado.

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Cocina con Alegría

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