Macarrones con atún

Name: Macarrones con atún
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 400 gr de macarrones; 2 cdas de aceite de oliva; 2 cdas de cebolla picada; 1 diente de ajo picado; 2 cdas de aceitunas negras rebanadas; 2 jitomates en cubos; 2 latas de atún; 1/2 barra de queso crema; 1 tazaa de crema; 1 1/2 tazas de leche; 4 cdas de queso Parmesano; Sal y pimienta; 2 cdas de perejil picado

Varía la receta tradicional de los macarrones con atún, aceitunas y jitomate.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

30 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

400 gr de macarrones
2 cdas de aceite de oliva
2 cdas de cebolla picada
1 diente de ajo picado
2 cdas de aceitunas negras rebanadas
2 jitomates en cubos
2 latas de atún
1/2 barra de queso crema
1 tazaa de crema
1 1/2 tazas de leche
4 cdas de queso Parmesano
Sal y pimienta
2 cdas de perejil picado

Instrucciones

Cocer la pasta según las instrucciones del fabricante, drenar y rociar con un poco de aceite de oliva para queno se pegue.
En una sartén verter el aceite de oliva y acitronar la cebolla hasta que setorne suave y brillante, agregar el ajo,las aceitunas y por último el jitomate ysaltear ligeramente.
Drenar el atún perfectamente y licuar junto con el queso crema, la crema, la leche y el queso Parmesanohasta integrar perfectamente.
Rectificar sazón con sal y pimienta.
Agregar la pasta, las verduras salteadas y servir con un poco de perejilpicado.