Pasta con camarones y queso de cabra

Name: Pasta con camarones y queso de cabra
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 paquete de pasta larga; 2 cdas de aceite de oliva; 1/4 de cebolla finamente picada; 2 dientes de ajo finamente picados; 300 grs de camarones chicos; 4 jitomates bola en cubos; 350 ml de puré de tomate; 1/2 taza de caldo de pollo; Sal y pimienta al gusto; 1 cdita de orégano seco; 150 grs de queso de cabra

Dale ese sabor italiano de la pasta, proporciona unos tintes marinos con el camarón e intégrale el sabor del queso de cabra. Un suculento plato que no puedes dejar de probar.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

40 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Italiana

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

1 paquete de pasta larga
2 cdas de aceite de oliva
1/4 de cebolla finamente picada
2 dientes de ajo finamente picados
300 grs de camarones chicos
4 jitomates bola en cubos
350 ml de puré de tomate
1/2 taza de caldo de pollo
Sal y pimienta al gusto
1 cdita de orégano seco
150 grs de queso de cabra

Instrucciones

Cocer la pasta según las instrucciones del fabricante, drenar dando un choque de agua fría y rociar con un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue.
En una sartén grande con aceite de oliva saltear ligeramente la cebolla, los ajos y los camarones.
Agregar los jitomates, el puré de tomate, el caldo de pollo y cuando comience a desbaratar sazonar con sal, pimienta y orégano.
Incorporar la pasta a la salsa y saltear ligeramente o servir la pasta bañada con la salsa.
Servir con un poco de queso de cabra en trocitos.