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Nido de espagueti con pajaritos de carne

Nido de espagueti con pajaritos de carne

Divertida forma de que los pequeños dejen limpio el plato.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

40 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional
Ingredientes
  • 500 gramos de carne molida
  • Miga de pan remojada en leche
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pan molido, cantidad necesaria
  • Aceite para freír
  • 200 gramos de espagueti
  • 1 cucharada sopera de mantequilla
Espagueti blanco
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 paquete de espagueti
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/3 de cebolla finamente picada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1/4 de taza de crema
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • Sal al gusto
  • Perejil para decorar


Instrucciones
  • Mezcla en un bowl la carne con la miga de pan, el huevo, sal y pimienta. Forma pequeñas esferas y rebózalas en el pan molido. Fríe en aceite bien caliente. Forma los ojitos con queso, clara de un huevo cocido o un punto de mayonesa; coloca como colita una ramita de perejil y los piquitos con zanahoria o pimiento rojo.
  • Cocina el espagueti, según las indicaciones del fabricante. Sirve en un plato extendido; acomoda la pasta en forma de nido y sobre éste pon las albóndigas.
Espagueti blanco
  • En un recipiente calienta agua con la cucharada de aceite y cuando ésta esté a punto de hervor agrega el espagueti entero. Retira la pasta cuando esté al dente.
  • Acitrona la cebolla en la mantequilla; agrega la leche, la crema, el consomé y sazona con la sal. Incorpora la pasta y deja cocinar a fuego lento.

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Cocina con Alegría

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