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Pasta Alfredo
Pasta Alfredo

Pasta Alfredo

Originalmente preparado con mantequilla y queso parmesano,tambiénse le puede encontrar con tocino, jamón, pollo o brócoli.
Sencilla
35 mins
4 porciones
Italiana
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Instrucciones
  • Dar cocción a la pasta según las instrucciones del fabricante.
  • Una vez cocida, drenar y verter sobre ella un chorrito de aceite de oliva para evitar que se pegue.
  • En un sartén con un poquito de aceite freír el tocino y el ajo.
  • Retirar el sartén del fuego, verter la crema y regresar a flama baja.
  • Agregar el queso poco a poco para que no se formen grumos y mezclar perfectamente.
  • Sazonar con nuez moscada y si hace falta rectificar la sal.
  • Agregar la pasta bien drenada, o se puede servir la salsa sobre la pasta si así se desea.
  • Decorar con el perejil picado.
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