Ingredientes
- Tortillas de harina, las necesarias
- 250 gr de queso crema
- 120 gr de camarón pacotilla
- 1/4 de cebolla morada finamente picada
- 2 dientes de ajo picado
- Sal y pimienta, al gusto
- 2 cdas de cebollín picado
- Aceite para freír
Instrucciones
- En una sartén con un poco de aceite acitronar la cebolla, agregar el ajo y por último los camarones.
- En un tazón acremar el queso crema, agregar el sofrito de los camarones una vez que estén fríos, añadir el cebollín picado y mezclar perfectamente.
- Sazonar con sal y pimienta.
- En una tortilla colocar el relleno al centro sin llegar demasiado a las orillas, enrollar y cerrar con la ayuda de un palillo.
- En una cacerola con suficiente aceite caliente freír los tacos hasta que comiencen a dorarse.
- En un plato con papel absorbente quitar el exceso de grasa.
Receta de:
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