Hidratar la grenetina en el agua y dejar reposar hasta que se forme una esponja.

En una licuadora moler las rebanadas de mango junto con la leche condensada, el queso crema, el tequila y reservar en la licuadora.

Una vez hidratada la grenetina, meter al microondas durante 5 segundos para hacerla líquida, dándole otros 5 segundos más, si fuera necesario.

Verter la grenetina en forma de hilo mientras la licuadora sigue moliendo para integrar mejor todos los ingredientes.

Servir inmediatamente en copas y colocar en la superficie un trocito de mango.

Refrigerar una hora y servir con menta para decorar.