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Helado navideño de higo
Helado navideño de higo

Helado navideño de higo

Receta fácil para preparar helado de higo combinado con crema inglesa. ¡Sorpréndete con su sabor!
Sencilla
1 hr
5 porciones
Mexicana

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes

Chef: Arturo Anzaldo

Instrucciones
  • Para la crema inglesa poner la leche al fuego junto con 25 gramos de azúcar y la vainilla.
  • Aparte blanquear las yemas con el azúcar restante e incorporar las dos mezclas; dejar 3 minutos a fuego bajo.
  • Para el heladocalen tar la crema para batir con las frutas picadas y dejar que hierva.
  • Reposar hasta que se enfrié y juntarla con la crema inglesa.
  • Poner en el con­gelador hasta que tenga la consistencia de helado.
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