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Gelatina de Yogurt con coulis de durazno
Gelatina de Yogurt con coulis de durazno

Gelatina de Yogurt con coulis de durazno

Deliciosa y creativa forma de presentar un postre práctico y sencillo; haz diferentes convinaciones según la ocasión.
Sencilla
30 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 taza de azúcar
  • 300 grs de durazno
  • 1 1/2 cdas de jugo de limón
  • 1/2 cda de maicena
Instrucciones
  • Hidratar la grenetina en 1/3 de taza de agua.
  • Colocar la crema para batir, el azúcar y la vainilla al fuego, una vez que la mezcla esté caliente, agregar la grenetina e incorporar perfectamente.
  • Retirar del fuego y añadir el yogurt. Vaciar en moldes y refrigerar hasta que la gelatina cuaje.
  • Una vez que la gelatina esté cuajada, desmoldar y servir con el coulis de durazno.
Para el coulis
  • Mezclar el agua con el azúcar y colocar al fuego, incorporar bien y dejar que se forme un jarabe ligero.
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