Crema fría de chocolate

Name: Crema fría de chocolate
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3/4 de taza de crema de chocolate y avellana; 4 yemas; 1 cdita de vainilla; 4 cdas de Amaretto; 30 gr de almendras o avellanas fileteadas; 2 tazas de crema para batir; 2 cdas de azúcar glass; Cocoa

El chocolate es la delicia de cualquier paladar. ¿Ya probaste la crema fría de chocolate? ¿No? Una vez que la pruebes no dejará de ser tu postre favorito.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

2 hrs 15 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Italiana

Receta de:

Cocina con Alegría

Califica esta receta

Ingredientes

3/4 de taza de crema de chocolate y avellana
4 yemas
1 cdita de vainilla
4 cdas de Amaretto
30 gr de almendras o avellanas fileteadas
2 tazas de crema para batir
2 cdas de azúcar glass
Cocoa

Instrucciones

En una batidora mezclar la crema de chocolate junto con las yemas de huevo, la vainilla y el Amaretto.
Agregar a la mezcla las almendras, reservando algunas para decorar, e incorporar perfectamente.
Con una batidora montar la crema e ir agregando el azúcar poco a poco hasta que esté firme.
Agregar la crema montada a la mezcla de chocolate, e integrar con una miserable o pala en forma envolvente.
Verter la crema de chocolate en copas y refrigerar de 1 a 2 horas.
Colocar la cocoa en un colador y espolvorear sobre toda la superficie y salpicar con un poco de almendras.