Pan de naranja

Name: Pan de naranja
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de harina; 1 pizca de sal; 1 cdita de polvo de hornear; 120 grs de mantequilla; 1 taza de azúcar; 4 huevos separados; 1/2 taza de jugo de naranja; Ralladura de cáscara de 1 naranja

Hornea estos sencillos panes de naranja y sírvelos de postre acompañados de crema dulce o inclúyelos en el lunch de los peques.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

1 hr

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Mexicana

Receta de:

Cocina con Alegría

Califica esta receta

Ingredientes

2 tazas de harina
1 pizca de sal
1 cdita de polvo de hornear
120 grs de mantequilla
1 taza de azúcar
4 huevos separados
1/2 taza de jugo de naranja
Ralladura de cáscara de 1 naranja

Instrucciones

Con un colador cernir la harina y agregar el polvo de hornear y la pizca de sal.
En un tazón acremar la mantequilla con la batidora e ir agregando el azúcar en forma de lluvia y continuar batiendo.
Agregar las yemas de una en una para que se incorporen bien, por último el jugo de naranja y la ralladura.
Con una batidora montar, es decir, batir a punto de turrón las claras y reservar.
Agregar la harina de poco en poco a la mezcla de mantequilla, azúcar y yemas. Continuar mezclando, por último añadir la claras montadas y mezclar de forma envolvente.
Engrasar un molde y enharinarlo, verter la mezcla y hornear a 180° C por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.