Ratones de fresa con mazapán de almendra

• Fresas desinfectadas
• Chispas de chocolate
• Almendras laminadas
• Fideos de dulce

• 250 gr. de almendras peladas
• 4 cdas. de azúcar glass
• 3 cdas. de miel de maíz

• Hacer un corte en una de las caras de las fresas para que se sostengan.
• Hacer las orejas de los ratones con las almendras laminadas, la nariz con chispas de chocolate y la cola con fideos de dulce.

• Moler las almendras en un procesador hasta obtener un polvo de almendras.
• Colocar en un tazón el polvo de almendras y mezclar junto con el azúcar glass y por último agregar la miel de maíz.
• Amasar con las manos hasta obtener una pasta suave.
• Dar forma de rebanada de queso y hacer orificios.

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