¿Qué vas a cocinar hoy?
Buscar
Generic filters
Sopa de coco con camarón
Sopa de coco con camarón

Sopa de coco con camarón

En ediciones anteriores hicimos una rica combinación de pollo con coco, ahora le toca el turno al camarón.
Sencilla
20 mins
4 porciones
Oriental
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

0
¡Coleccionar!(0)
[Total: 0   Promedio: 0/5]
Imprime la receta
Ingredientes
  • 2 cdas de aceite vegetal
  • 1 cda de echalote picado
  • 1/4 kg de camarones
  • 150 gr de setas
  • 1 lata de leche de coco
  • 2 cdas de salsa de pescado
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 1 ramita de limón
  • 1 cdita de chile seco molido
  • Sal y pimienta
  • 1 cda de cilantro picado
Instrucciones
  • En una sartén con aceite, freír ligeramente el echalote, agregar inmediatamente los camarones y después las setas.
  • Si requiere de más aceite agregar un poco y continuar mezclando.
  • Añadir la leche de coco, mezclar, sazonar con la salsa de pescado y dejar cocinar unos minutos.
  • Verter el caldo de pollo, agregar la ramita de limón, tapar y dejar que se infusione con la hierba.
  • Después de un rato retirar la ramita de limón y agregar el chile.
  • Rectificar sazón con sal y pimienta y salpicar con cilantro.
Califica esta receta
[Total: 0   Promedio: 0/5]
Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

Temas de interés

Suscríbete a nuestro boletín

Por favor, habilite el javascript para enviar este formulario