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Sopa de pescado y pimiento
Sopa de pescado y pimiento

Sopa de pescado y pimiento

Agrega a tu caldo de pescado unos trozos de pimiento rojo y verde, con una ligera base de leche. Suena delicioso, ¿verdad?
Sencilla
25 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Instrucciones
  • Freír el tocino en su propia grasa hasta dorar ligeramenteretirar y reservar.
  • En la misma sartén freír la cebolla junto con el ajo y lospimientos sin sobrecocerlos.
  • Agregar el pescado en trozos grandes, salpimentar porambos lados y dejar que dore.
  • Incorporar la leche y el caldo de pollo, el tocino reservadoy dejar cocinar por 10 minutos.
  • Por último agregar las papas cocidas y el arroz.
  • Rectificar sazón con sal y pimienta
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