Tortuga gigantona

Name: Tortuga gigantona
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: Arroz a la mexicana, cantidad necesaria; Pan blanco o de caja, cantidad necesaria; Jamón cocido, cantidad necesaria; Queso panela, cantidad necesaria; Huevos duros picados, cantidad necesaria; Pimiento morrón cocido, cantidad necesaria; Mayonesa, la necesaria; 3 panes para hot dog; Papel aluminio; Plumón comestible de color negro; Rodillo

Si no tienes tiempo de cocinar el arroz, puedes colocar un molde boca abajo, untarlo con mayonesa y sobre éste acomodar los rollitos.

Complejidad

Intermedia

Tiempo

45 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

Arroz a la mexicana, cantidad necesaria
Pan blanco o de caja, cantidad necesaria
Jamón cocido, cantidad necesaria
Queso panela, cantidad necesaria
Huevos duros picados, cantidad necesaria
Pimiento morrón cocido, cantidad necesaria
Mayonesa, la necesaria
3 panes para hot dog
Papel aluminio
Plumón comestible de color negro
Rodillo

Instrucciones

Coloca el arroz en un bowl, aplasta bien hasta compactar y mantén en reserva.
Elimina las orillas o cortezas del pan y aplánalas sobre el papel aluminio. Unta el pan de mayonesa, acomoda las rebanadas de jamón, queso, huevo y pimiento morrón. Enrolla la preparación con la ayuda del papel aluminio y corta el rollo en rodajas. Unta de mayonesa cada rodaja de pan.
Desmolda el arroz sobre un plato y “pega” los rollos (del lado donde untaste la mayonesa) en el arroz hasta cubrir toda la superficie. Corta los panes para hot dog a la mitad y colócalos como extremidades. Detalla la cara con gotitas de mayonesa y el plumón.