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Pastel de sándwiches

Pastel de sándwiches

En casa nunca faltan los paquetes de pan blanco, qué tal si lo convertimos en un vistoso pastel salado, decorado con chile chipotle y aceitunas.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

25 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional
Ingredientes
  • 9 rebanadas de pan blanco de caja
  • 6 rebanadas de queso amarillo
  • 1 aguacate grande
  • 200 g de jamón
  • 2 chiles chipotle de lata
  • 2 barras de queso crema
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 taza de aceitunas picadas
  • 1 pimiento asado en tiras


Instrucciones
  • En un procesador moler el aguacate junto conuna barra de queso crema previamente ablandada en el microondas por 20segundos.
  • Sazonar con sal y pimienta, colocar en unrecipiente y refrigerar hasta que la mezcla setorne un poco firme.
  • En el procesador moler el jamón, el resto delqueso crema y el chipotle hasta conseguiruna pasta, sazonar con sal y pimienta.
  • Con un cuchillo dentado, cortar las orillas delpan y formar una base con tres rebanadas.
  • Untar en la base de pan una capa de la mezclade aguacate por toda la superficie y sobre éstasalpicar con las aceitunas, colocar tres rebanadas de queso amarillo.
  • Colocar otras tres rebanadas de pan sin orillasy untar una capa de la mezcla de aguacate,salpicar con el pimiento rojo y colocar otrastres rebanadas de queso amarillo.
  • Terminar con las tres últimas rebanadas depan y untar la mezcla de jamón con chipotlepor todas las orillas y superficie con la ayudade una espátula para pasteles.
  • Refrigerar por un rato y servir en rebanadas.

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Cocina con Alegría

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