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Filete a la parrilla con pasta y verduras asadas
Filete a la parrilla con pasta y verduras asadas

Filete a la parrilla con pasta y verduras asadas

Receta para preparar unos suculentos corazones de filete a la parrilla acompañados de pasta y verduras asadas. ¡Ideal para los festejos de la familia!
Sencilla
30 mins
4 porciones
Mexicana
Cocina con Alegría

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Ingredientes
  • 650 gramos de filete, caña de res o corazón de filete
  • 80 gramos de tocino ahumado
  • 250 gramos de espárragos verdes frescos
  • 200 gramos de pimiento rojo fresco
  • 50 mililitros de aceite de oliva
  • 200 gramos de pasta larga
  • 50 mililitros de agua
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 5 gramos de chile de árbol seco sin semillas
  • 5 gramos de epazote fresco
  • 40 gramos de cebolla morada finamente picada
  • 10 gramos de ajo finamente picado
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