¿Qué vas a cocinar hoy?
Buscar
Generic filters
Jamón hojaldrado
Jamón hojaldrado

Jamón hojaldrado

Otra de las presentaciones que le puedes dar al jamón es con una cobertura de pasta de hojaldre. Se verá elegante a la vista y adoptará un sabor más suave.
Sencilla
55 mins
4 porciones
Internacional

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

0
¡Coleccionar!(0)

No account yet? Register

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Imprime la receta
Ingredientes
  • 1 lata grande de champiñones
  • 1 pza de jamón de 2 kilos
  • 1 lata de jamón del diablo
  • 1 cda de perejil picado
  • 1/2 kg de masa de hojaldre
  • 2 yemas
Instrucciones
  • En el procesador moler los champiñones hasta obtener una pasta suave, colocar esta pasta en una sartén sin aceite y con una pala mover constantemente para retirar la humedad lo más posible.
  • Untar el jamón del diablo sobre toda la superficie del jamón, luego la pasta de champiñones y por último salpicar con el perejil picado.
  • En una superficie plana y enharinada extender la masa con un rodillo tratando de que la masa extendida cubra perfectamente el jamón.
  • Colocar el jamón, enrollar y con la yema brochear una pestaña para que cierre mejor y no se abra. Hacer lo mismo con los extremos y cerrar.
  • Colocar en una charola y untar con yema para que se dore la masa.
  • Hornear a 180° C por 40 minutos o hasta que la masa esté bien cocida.
Califica esta receta
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

Temas de interés

Suscríbete a nuestro boletín

Por favor, habilite el javascript para enviar este formulario