Ingredientes
- Manga, duya o bolsa de plástico
- Colorantes vegetales rojo, verde y amarillo
- 6 muffins de vainilla
- Betún de vainilla, el necesario
- Ajonjolí para decorar
- Brownie
Brownies
- 100 gramos de mantequilla
- 100 gramos de chocolate semiamargo
- 2 huevos grandes
- 250 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3/4 de taza de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 50 gramos de nueces picadas (opcional)
Instrucciones
- Prepara tres duyas con betún de diferentes colores: rojo, verde y amarillo; reserva.
- Corta los muffins a la mitad -de manera horizontal- y los brownies con un cortador de círculo, que tengan el mismo diámetro que los muffins. Unta un poco de betún en las bases del muffin para pegar el brownie.
- Aplica betún (en los diferentes colores) en todo el rededor del brownie (carne de la hamburguesa) para emular el queso, la lechuga y el jitomate.
- Por último, coloca el “copete” del muffin a manera de sándwich y esparce el ajonjolí.
Brownies
- Pon a baño María la mantequilla junto con el chocolate y mantén en reserva.
- Mezcla en un tazón los huevos junto con el azúcar e incorpora poco a poco la esencia de vainilla y la mantequilla que fundiste con el chocolate.
- Agrega -a esta preparación- la harina junto con el polvo para hornear y las nueces. Vacía la masa en una charola rectangular previamente engrasada y en-harinada. Hornea a unos 20 ó 30 minutos a una temperatura de 180°C en un horno precalentado.
Receta de:
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