Tacitas de carne molida con tapa de papa
Prepara cazuelitas o tacitas rellenas de carne tipo picadillo con una cubierta de puré de papa. Un sencillo platillo que tu familia saboreará mucho.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
35 mins
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Internacional
Receta de:
Ingredientes
- 1 taza de champiñones en cuartos
- 1/4 de cebolla picada
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento rojo en cubitos
- 1/4 kg de carne molida de res
- 1/4 kg de carne molida de cerdo
- 1 cubo de sazonador de costilla
- 1/2 taza de chícharos cocidos
- 1 lata de jitomates picados
- Sal y pimienta
Para las tapas:
- 1 caja de puré de papa instantáneo
- 1 taza de queso Amarillo rallado
Instrucciones
- En una sartén con un poco de aceite freír los champiñones y cuandoestén a media cocción agregar juntos la cebolla, el ajo, el pimiento y saltear.
- Añadir las carnes molidas, sazonar con el cubo de costilla, sal, pimienta y dar cocción.
- Una vez que la carne esté cocida, agregar los chícharos cocidos y lalata de jitomates picados y mezclar.
- Dejar cocinar por 10 minutos, rectificar sazón y servir en tazones.
- Para el puré instantáneo seguir las instrucciones del fabricante y mientras aún esté caliente, agregar el queso Amarillo y mezclar.
- Con la ayuda de una manga pastelera hacer una tapa alta con el purésobre las tacitas.
Receta de:
Cocina con Alegría
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