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Pastel de carne con couscous y hierbas
Pastel de carne con couscous y hierbas

Pastel de carne con couscous y hierbas

Deliciosa mezcla de carne de res, pollo y credo que te dejrán con ganas de pedir más.
Intermedia
40 mins
4 porciones
Arabe
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Instrucciones
  • Cubrir el couscous con el caldo de pollo caliente, tapar y dejar reposar.
  • Mezclar la carne molida de cerdo y de res con el orégano, la albahaca, la cebolla y el couscous, sazonar.
  • Cubrir el interior de un molde rectangular profundo con las rebanadas de prosciutto, agregar la mezcla de carne y presionar para compactarla y alisar la superficie.
  • Envolver la parte superior del pastel de carne con el prosciutto.
  • Hornear a 180º C por 45 minutos o hasta que la carne esté cocida.
  • Retirar del horno y desmoldar. Servir rebanado, se puede acompañar con salsa de tomate.
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