Ingredientes
- 4 pechugas de pollo aplanadas
- 250 gramos de queso gouda dividido en 4 porciones
- 12 hojas de albahaca
- Sal y pimienta al gusto
- Palillos de dientes
Puré de camote
- 1 kilo de camote morado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 30 gramos de mantequilla
- 50 gramos de crema ácida
- 30 gramos leche o más
Instrucciones
- Salpimienta las pechugas, colócales el queso en medio y 3 hojas de albahaca por cada pechuga. Cierra en forma de cubo y fija con palillos de dientes.
- Sella en aceite caliente y después introduce al horno por 20 minutos o hasta que estén firmes.
- Lava los camotes y quítales la cáscara; pica en pequeños cubos y ponlos en una charola; rocía el aceite de oliva, salpimienta al gusto e introduce al horno a 180°C por 25 minutos o hasta que estén suaves. Saca del horno, machaca en forma de puré, agrega l
Receta de:
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