Ingredientes
- 4 lomos de pescado robalo o extraviado de 200 gramos cada uno
- Agua, cantidad necesaria
- 5 ramas de epazote
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- En una vaporera hervir el agua con el epazote, colocar en la rejilla de la vaporera el lomo de pescado previamente salpimentado, dejar siete minutos.
- Sacar de la vaporera y servir con vinagreta de cilantro y puré de manzanas horneadas.
Receta de:
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