Crepas de piña con ron y pasas

Name: Crepas de piña con ron y pasas
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 paquete de crepas; 2 cdas de mantequilla; 4 rebanadas de piña en trocitos; 4 cdas de azúcar morena; 1/2 tazaa de ron; 2 cdas de pasas

Con tan sólo mirar a estas crepas nos las imaginamos suculentas, cremosas y exquisitas.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

15 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

1 paquete de crepas
2 cdas de mantequilla
4 rebanadas de piña en trocitos
4 cdas de azúcar morena
1/2 tazaa de ron
2 cdas de pasas

Relleno:

380 gr de queso Cottage
1/2 barra de queso crema
1 cdita de vainilla
1 tazaa de azúcar

Instrucciones

En una sartén con mantequilla saltear la piña ligeramente, retirar del fuegopara verter el ron y regresar.
Dejar que evapore unpoco el ron y espolvorearcon el azúcar, agregar laspasas, cocinar 5 minutos yreservar.
Mezclar en la batidorael queso crema junto conel cottage, el azúcar y lavainilla, refrigerar un ratopara que tome un pocode consistencia.
Rellenar las crepas y colocar sobre éstas las piñascon ron.