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Ensalada de col y zanahoria

Name: Ensalada de col y zanahoria
Cook time: 00:25
Total time: 00:25
Yield: 4 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 de col chica; 4 pzs de zanahorias ralladas; 4 cdas de mayonesa; 4 cdas de crema; 1 cda de vinagre de manzana; 1 cda de azúcar; 1 pizca de sal; Pimienta al gusto; 1/2 taza de nueces picadas; 1/2 taza de pasitas

Utiliza las capas de col como bowl y rellénalas de una fresca ensalada de col con zanahoria.

Sencilla

25 mins

4 porciones

Mexicana

Cocina con Alegría

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Ingredientes

1/4 de col chica
4 pzs de zanahorias ralladas
4 cdas de mayonesa
4 cdas de crema
1 cda de vinagre de manzana
1 cda de azúcar
1 pizca de sal
Pimienta al gusto
1/2 taza de nueces picadas
1/2 taza de pasitas

Instrucciones

Rebanar finamente la col con un cuchillo o pasarla por un rallador, en un recipiente mezclarla con las zanahorias.
Agregar la mayonesa, la crema e integrar perfectamente.
Sazonar con el vinagre de manzana, el azúcar, la sal y la pimienta.
Por último agregar las nueces picadas y las pasitas.