Quesadillas de salmón
Frijoles, salmón ahumado, queso amarillo… ¿qué más podemos agregarle a nuestras quesadillas de salmón con pan árabe?
Complejidad
Sencilla
Tiempo
30 mins
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Internacional
Receta de:
Ingredientes
- 3 pzs de pan árabe
- 1 barra de queso crema
- 1 paquete de salmón ahumado
- 1 taza de frijoles enteros
- 200 gr de queso amarillo rallado
- 1 cda de cilantro picado
- Crema
Para el guacamole:
- 4 aguacates
- 2 chiles verdes
- 1 tomate verde asado
- 2 cdas de cebolla picada
- 1 jitomate picado
- Sal y pimienta
Instrucciones
- Untar con queso crema una de las piezas de pan árabe, agregar unpoco del salmón desmenuzado, algo de frijoles y espolvorear con el queso y el cilantro.
- Repetir la operación comenzando con la otra pieza de pan árabe y terminar con queso amarillo y cilantro.
- Colocar al final la última pieza de pan árabe y calentar en una sartén con tapa hasta que funda el queso.
- Para el guacamole, moler los chiles junto con el tomate verde asado en un molcajete hasta deshacerlos, agregar los aguacates y presionar hasta lograr un puré grueso.
- Agregar la cebolla, el jitomate y sazonar con sal y pimienta.
- Servir el guacamole y un poco de crema sobre la quesadilla.
Receta de:
Cocina con Alegría
Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches.
Deja una respuesta
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.