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Tacos de filete de pescado
Tacos de filete de pescado

Tacos de filete de pescado

Esta combinación de pescado con la salsa de chipotle te encantará.
Sencilla
30 mins
4 porciones
Mexicana
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
Para la salsa
  • 150 gramos de mayonesa
  • Chile chipotle adobado
  • 1 taza de frijoles negros de la olla
  • 1/4 de col blanca finamente picada y desinfectada
  • 1/4 de col morada finamente picada y desinfectada
Rebozado:
  • Preparar la harina para hot cakes, según se indica el paquete, pero no le agregues mantequilla. Pasar los filetes por esta mezcla.
  • Calentar abundante aceite en una sartén y freír los filetes. Retirar de la sartén y colocar sobre papel absorbente.
Instrucciones
Filetes:
Salsa:
  • Mezclar la mayonesa con el chile chipotle al gusto.
  • Calentar una tortilla , untar de la salsa de mayonesa, colocar el pescado, agregar frijoles negros sin caldo y la mezcla de coles.
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