Ingredientes
- 1/2 kg. de pata de res limpia
Instrucciones
- Lavar la pata y, en una coladera, dejarescurrir.
- En un tazón mezclar todos los ingredientesde la vinagreta, agregar chiles jalapeños algusto y un poco de su líquido e incorporarla pata.
- Dejar marinar en refrigeración toda lanoche.
Receta de:
