Ingredientes
- 250 g de lomo de atún fresco en cubos
- 2 jitomates en cubos
- 1/4 de cebolla picada
- 1/4 de taza de salsa de Soya
- 2 pepinos
- 1 aguacate
- Ajonjolí
Aderezo de chipotle:
- 1/2 barra de queso Crema
- 1 cda de mayonesa
- 1 chile chipotle de lata
- 1/4 de cdita de concentrado de pollo
Instrucciones
- En un tazón marinar el lomo de atúnjunto con los jitomates, la cebolla yla salsa de Soya, colocarpor un rato en refrigeración.
- Para el aderezo moler en el procesadortodos losingredientes hasta que se integrenbien.
- Retirar el exceso de humedad del atúny mezclar con el aderezo de chipotle.
- Cortar en tres los pepinos y con unacucharita ahuecar con cuidado lasparedes y dejar una baseen el fondo.
- Llenar con la mezcla de atún conchipotle yacompañar con ajonjolí y aguacate.
Receta de:
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