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Fideos secos al chipotle

En otras ocasiones hemos sugerido tus fideos con pollo Teriyaki, con salsa de berenjena, pero en esta ocasión le daremos un sabor picosito y rico del chipotle. ¿Qué tal, se te antoja?

Complejidad

Sencilla

Tiempo

30 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional
Ingredientes
  • 2 cdas de aceite vegetal
  • 300 gr de fideos
  • 400 gr de puré de jitomate
  • 75 ml de agua
  • 50 gr de pasta de chile chipotle
  • 1 cda de consomé de pollo en polvo
  • 125 gr de queso Panela
  • 1/4 taza de crema


Instrucciones
  • Calentar el aceite y añadir los fideos hasta que doren ligeramente.
  • Incorporar el puré de jitomate, el agua y la pasta de chile chipotle, remover. Cuando el caldo comience a hervir incorporar el consomé.
  • Reducir el fuego y dejar cocer hasta que el caldo se haya absorbido y los fideos estén cocidos.
  • Servir los fideos con el queso Panela desmoronado y un poco de crema.

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Receta de:

Cocina con Alegría

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