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Fideos secos al chipotle

Fideos secos al chipotle

En otras ocasiones hemos sugerido tus fideos con pollo Teriyaki, con salsa de berenjena, pero en esta ocasión le daremos un sabor picosito y rico del chipotle. ¿Qué tal, se te antoja?

Complejidad

Sencilla

Tiempo

30 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional
Ingredientes
  • 2 cdas de aceite vegetal
  • 300 gr de fideos
  • 400 gr de puré de jitomate
  • 75 ml de agua
  • 50 gr de pasta de chile chipotle
  • 1 cda de consomé de pollo en polvo
  • 125 gr de queso Panela
  • 1/4 taza de crema


Instrucciones
  • Calentar el aceite y añadir los fideos hasta que doren ligeramente.
  • Incorporar el puré de jitomate, el agua y la pasta de chile chipotle, remover. Cuando el caldo comience a hervir incorporar el consomé.
  • Reducir el fuego y dejar cocer hasta que el caldo se haya absorbido y los fideos estén cocidos.
  • Servir los fideos con el queso Panela desmoronado y un poco de crema.

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