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Budín de arroz y manzana

El arroz es un ingrediente muy versátil y también es una delicia disfrutarlo en su versión dulce, como en este budín.
Sencilla
1 hr 30 mins
4 porciones
Mexicana
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Para decorar el budín con un toque envinado:
Instrucciones
  • En una cacerola calentar la leche y cuando rompa el primer hervor añadir el arroz.
  • Cocer tapado de 30 a 40 minutos a fuego bajo o hasta que la mayor parte de la leche se haya absorbido, mover ocasionalmente.
  • Bajar la temperatura y continuar moviendo.
  • Añadir la manzana, el azúcar y la vainilla y dejar cocinar 5 minutos más.
  • Enfriar y servir en moldes individuales.
Para decorar el budín con un toque envinado:
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