Ingredientes
- 2 huevos
- 2 tazas de leche
- 4 cdas de cocoa
- 1 1/2 tazas de harina
- 8 cdas de azúcar
- 1 cdita de canela
- 1 cdita de vainilla
- 1 pizca de sal
- Plátano
- Fresas
- Crema chantilly
Instrucciones
- Moler en la licuadora los huevos con la leche, la cocoa, la harina, el azúcar, la canela y la vainilla hasta que se incorporen perfectamente todos los ingredientes y no haya grumos.
- En una sartén caliente untar con un papel un poco de mantequilla, después tomar un cucharón de la mezcla de crepas y verterlo en el centro de la sartén.
- Sin retirar del fuego ladear la sartén para esparcir uniformemente la mezcla hasta que haya cubierto toda la superficie.
- Cuando la crepa pueda despegarse de los lados inmediatamente dar vuelta y cocer sin dejar que se endurezcan las orillas.
- Doblar la crepa y rellenar con crema chantilly, fresas y plátano.
Receta de:
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