Fondue de chocolate con frutas
Rico y sano, este postre resulta muy práctico al momento de servir, pues no se tiene que emplatar de forma individual.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
15 mins
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Francesa
Receta de:
Ingredientes
- 1 tazaa. de chocolate semi amargo rallado finamente
- 1/4 de tazaa. de leche evaporada
- 1/4 de tazaa. de crema líquida
- 4 cdas. de azúcar
- 1 cdita. de vainilla
- 1 pizca de pimienta en polvo
- 1 cda. de ron
Para acompañar:
- Piña en trozos
- Fresas
- Carambolas en rebanadas
- Kiwi en cubos
Instrucciones
- En una cacerola verter la leche, la crema, la vainilla y el azúcar, mover constantemente hasta que se disuelva el azúcar, y calentar a flama baja sin que hierva.
- Agregar el chocolate rallado y mover constantemente hasta que se funda por completo.
- Añadir la pimienta y el ron.
- Servir al centro de un platón y la fruta alrededor.
- Si la mezcla comienza a enfriar calentar por 10 ó 15 segundos en microondas o a baño María.
Receta de:
Cocina con Alegría
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