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Higos rellenos de mascarpone con nuez
Higos rellenos de mascarpone con nuez

Higos rellenos de mascarpone con nuez

Combina el dulce sabor del queso mascarpone con la frescura del delcioso higo.
Sencilla
30 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Instrucciones
  • Calienta el azúcar a fuego medio, sin mover, hasta formar un caramelo ligero.
  • Agrega la crema para batir, mueve lentamente para disolver el azúcar que se haya endurecido, y obtener así una mezcla homogénea.
  • Incorpora la ralladura de naranja, la vainilla y deja reducir. Pon a entibiar.
  • Mezcla el queso mascarpone con la crema endulzada. Haz un corte en forma de cruz en la punta de los higos y rellena con la mezcla de queso. Espolvorea con la nuez y sirve.
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